炝辣莴笋丝的做法,炝辣莴笋丝怎么做
简介
食材
油、盐、大蒜、剁椒酱、鸡精、莴笋
步骤
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1. 莴笋去皮洗净；
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2. 先切斜片再切成丝备用；
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3. 大蒜切斜片备用；
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4. 起锅热油，
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5. 煸香大蒜；
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6. 再倒入切好的笋丝翻炒；
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7. 炒至七成熟时撒入蒜叶；
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8. 调入盐巴、鸡精；
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9. 加入少许的剁椒酱，剁椒的汤汁可多下一些；
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10. 翻炒均匀即可关火。
小贴士
