清炒莴笋丝的做法,清炒莴笋丝怎么做
简介
食材
蒜瓣、红辣椒、盐、花椒粒、糖、米醋、莴笋
步骤
-
1. 准备好所有的食材。
-
2. 莴笋去皮切丝加少许盐腌制15分钟。
-
3. 蒜瓣切片，葱，辣椒切丝。
-
4. 腌制过的莴笋挤出水分沥干。
-
5. 炒锅倒油放入花椒粒炸香捞出不要。
-
6. 在爆香蒜葱和辣椒。
-
7. 倒入莴笋翻炒。
-
8. 加入盐，糖继续翻炒片刻。
-
9. 最后淋入少许米醋。
-
10. 加少许鸡精。
-
11. 翻炒均匀关火。
小贴士
