苦瓜蛋饼的做法,苦瓜蛋饼怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、淀粉、苦瓜、蛋、红萝卜
步骤
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1. 苦瓜洗净切好备用
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2. 准备两个蛋
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3. 淀粉用水泡上
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4. 蛋在碗里打散
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5. 红萝卜切好备用
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6. 锅里面放水，煮开后放入苦瓜和红萝卜，淖一下。
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7. 捞出沥干水份
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8. 锅里放油，放蒜蓉，放入苦瓜和红萝卜，炒至七分熟，加盐及鸡精。
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9. 在锅里面把苦瓜和红萝卜围成饼状
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10. 倒入鸡蛋和淀粉
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11. 关小火，让其底部慢慢的煎熟
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12. 翻面
小贴士
