荔枝滚虾仁的做法,荔枝滚虾仁怎么做
简介
食材
油、盐、白糖、番茄酱、荔枝肉、虾仁
步骤
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1. 荔枝剥皮去核后用盐水浸泡备用，虾仁用适量的盐稍微淹一下。番茄酱备用。
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2. 碗里备好干生粉。
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3. 把虾仁在生粉里翻滚，粘上生粉。
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4. 虾仁下油锅炸至金黄。
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5. 捞起控油。
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6. 热锅放少许油，倒入适量番茄酱，白糖。
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7. 搅拌均匀煮开。
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8. 荔枝肉捞出控水。
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9. 把炸好的虾仁、荔枝肉同时倒入调好的酱汁里。
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10. 翻拌均匀即可。
小贴士
