清汤火锅的做法,清汤火锅怎么做
简介
食材
鸡精、葱头、盐、油、淮山、上海青、白玉菇、香菇、鱼丸、肉燕、千叶豆腐
步骤
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1. 白玉菇去根，洗净；
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2. 香菇洗净切片；
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3. 丸子洗净装盘；
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4. 淮山去皮，洗净切段；
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5. 上海青摘洗干净装盘；
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6. 起锅热油，煸香蒜末，注入清水烧开；
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7. 把烧开的水倒入汤锅里，调入盐、鸡精；
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8. 把千叶豆腐、香菇、丸子、肉燕、白玉菇等耐煮的菜都倒入汤锅里大火烧煮；
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9. 断生后即可开始食用了。
小贴士
