电饭锅搞定山寨牛肉干的做法,电饭锅搞定山寨牛肉干怎么做
简介
食材
孜然粉、白糖、辣椒碎、花椒、八角、葱、姜、老抽、生抽、啤酒、瘦肉
步骤
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1. 瘦肉切大厚片。面积比麻将块稍大一点，半块麻将那么厚。
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2. 冷水入锅，大火烧开。
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3. 撇去浮沫，直到水变清，不再出沫为止。
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4. 捞出沥干水分。
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5. 肉片放入电饭锅中。
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6. 加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖。
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7. 倒入啤酒，没过肉片。
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8. 倒生抽，适量。这个适量，靠经验，估计着来吧。
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9. 再倒入老抽，适量。生抽颜色浅，加点老抽，颜色更好看。
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10. 再把小葱打结放入。也可以放大葱。
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11. 按煮饭键，之后该干嘛干嘛，等着跳闸。
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12. 跳闸之后，撒点孜然粉，拌匀。
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13. 再按煮饭键，到跳闸即可。
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14. 如果喜欢干一点的口感，就再放入烤箱或者微波炉烤一会儿，这部比较多余，直接吃就很香啦~~
小贴士
