蹄髈冬瓜汤的做法,蹄髈冬瓜汤怎么做
简介
食材
小葱、生姜、料酒、八角、香叶、盐、鸡精、蹄髈、冬瓜
步骤
-
1. 准备好所有的食材。
-
2. 把冬瓜去皮切块。
-
3. 蹄髈肉切块冷水入锅焯汤一下。
-
4. 焯烫过的蹄髈肉放入汤锅中，加入开水，葱姜，八角，香叶，料酒。
-
5. 大火煮开小火炖煮1个半小时。
-
6. 然后再加入冬瓜继续炖煮20分钟。
-
7. 加入盐，鸡精调味。
-
8. 冬瓜透明关火。
小贴士
