红焖马鲛鱼的做法,红焖马鲛鱼怎么做
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1. 鲅鱼一条解冻待用
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2. 将鱼洗净去肚,切成1厘米厚片,用盐稍微腌制一下。
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3. 将姜、葱、红椒切碎待用。
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4. 起油锅,将鱼煎至两面金黄。
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5. 鱼煎好后,加点水稍煮,加入姜丝,葱、红椒、生抽拌匀,加点鸡精调味,大火收浓汁液就行了。
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6. 好吃的红焖马鲛鱼上桌了。