蔓越莓磅蛋糕的做法,蔓越莓磅蛋糕怎么做
简介
食材
泡打粉、黄油、低粉、细砂糖、全蛋液、蔓越莓
步骤
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1. 面粉和泡打粉混合后过筛三次
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2. 黄油软化
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3. 加入细砂糖
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4. 用电动打蛋器将黄油打发至轻盈蓬松，呈白色
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5. 加入一匙打散的蛋液，
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6. 用打蛋器打至完全吸收后再加入一匙，直到蛋液加完
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7. 倒入低粉和泡打粉的混合物
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8. 翻拌均匀
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9. 倒入蔓越莓干，翻拌均匀
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10. 将混合物倒入事先铺好烘焙纸的模具并抹平
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11. 预热烤箱170度，中下层35分钟左右
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12. 取出后留在模具内5分钟
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13. 脱模后放在烤架上晾凉
一两天后品尝口感更好
小贴士
