奶酪焗海鲜意大利面的做法,奶酪焗海鲜意大利面怎么做
简介
食材
鸡精、水、盐、油、鲜贝露调味汁、番茄酱、黑椒汁、牛肉、洋葱、洋芋、番茄、百味来传统意面、青蛾、去头冻虾、鱿鱼须、马苏里拉芝士奶酪
步骤
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1. 新鲜的青蛾提前泡水里，加盐，让其吐出泥沙备用
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2. 鱿鱼须去掉牙齿和触角吸盘上的小硬壳，不然影响口感。切成4厘米左右小段备用。
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3. 去头冻虾解冻，剥去虾皮备用。
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4. 蔬菜切小丁备用
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5. 牛肉切小丁备用
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6. 锅里倒油加热，倒入蔬菜、牛肉粒翻炒一会，再加水大火煮
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7. 倒入适量番茄酱调味
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8. 再倒入适量鲜贝露调味汁调味
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9. 大火煮至软烂后，最后倒入鱿鱼须、青蛾、虾仁
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10. 煮至青蛾全部开壳即可，加入鸡精、盐调味，关火。酱料就做好了，一旁备用。
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11. 准备百味来传统意大利面
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12. 将意大利面放入沸水，中火煮20分钟
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13. 煮好的意大利面，还是膨胀了不少。就是太难煮了，非常劲道
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14. 取焗碗，挑入适量意大利面
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15. 淋上熬煮的海鲜酱料
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16. 将马苏里拉芝士奶酪切成小长条
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17. 将马苏里拉奶酪均匀铺在酱料上
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18. 放烤箱中上层，160度烤15分钟
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19. 摆盘开吃了。浓郁的奶酪和十足的海鲜，配上劲道的意大利面，相当美味啊~
小贴士
