奶酪鸡蛋意大利面的做法,奶酪鸡蛋意大利面怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、蒜、鸡骨高汤、鸡精、鸡蛋、意大利面、奶酪粉
步骤
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1. 取一深锅，烧开水，放入1小勺盐
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2. 约过2分钟左右后再加入意大利面，不加盖，保持沸腾状态，用筷子将面条拨开面条
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3. 烧7分钟后倒出，用冷水降温，沥干水分后倒入少许橄榄油，搅拌均匀，备用
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4. 鸡蛋切丁
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5. 蒜切末
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6. 锅内倒少许橄榄油，加入蒜末
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7. 蒜末烧至微黄后加入高汤
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8. 加入适量盐、料酒、鸡精
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9. 高汤烧开后加入意面
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10. 烧至汤汁稍干加入鸡蛋丁翻拌均匀
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11. 加入奶酪粉翻拌均匀，出锅装盘，趁热食用
小贴士
