香菇猪蹄的做法,香菇猪蹄怎么做
简介
食材
香菇、甜面酱、酱油、姜、蒜子、白酒、白醋、猪蹄
步骤
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1. 首先将猪蹄砍成块、将香菇在清水中泡发，留水备用，再去蒂、切开，姜切片、蒜子切开。
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2. 准备好碗，倒入猪蹄，淋入适量白酒、白醋，拌均匀，腌制二十分钟。
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3. 锅中放入油，下入猪蹄，翻炒至微黄后，倒入高压锅中，再加入甜面酱，淋入适量酱油，拌均匀，随后加入香菇，和泡香菇的水搅拌均匀，盖上盖，压四十分钟。
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4. 锅中放入油，下入姜片，蒜子，翻炒出香味，再将压好的猪蹄倒入锅中，煮开，翻炒收汁，就大功告成啦。
小贴士
![香菇花生焖猪蹄[原创首发]的做法,香菇花生焖猪蹄[原创首发]怎么做](https://img.sf024.com/cook/2023/0405/2285511642902.jpg)
