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香菇花生焖猪蹄[原创首发]的做法,香菇花生焖猪蹄[原创首发]怎么做

2023-10-21 41阅读
简介
食材
料酒、冰糖、八角、老抽、生抽、葱段、姜片、干香菇、花生、猪蹄
步骤
  • 1. 花生提前洗净，泡水备用，香菇泡软洗净，沥干水份；
  • 2. 猪蹄去毛洗净砍成适量大小块，然后放入加了料酒和姜葱的开水中焯两分钟再洗净；
  • 3. 热油锅，下猪蹄炒香，然后加入花生也炒匀；
  • 4. 倒入香菇一起炒，然后加入适量的清水，生抽、老抽、冰糖各适量，还有八角一块；
  • 5. 大火煮开后转小火焖约一小时，至猪蹄软烂即可！
小贴士
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