肉片炒丝瓜的做法,肉片炒丝瓜怎么做
简介
食材
橄榄油、调味鸡汁、生粉、砂糖、鱼露、清水、蒜末、里脊肉、丝瓜
步骤
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1. 食材：丝瓜和里脊肉。
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2. 将里脊肉洗净，切片，放入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水，拌匀。
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3. 腌制30分钟。
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4. 将丝瓜洗净，去皮，切块。
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5. 热油锅，爆香蒜末。
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6. 放入丝瓜。
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7. 煸炒一会，倒入适量的鱼露。
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8. 铲起，待用。
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9. 原锅放入适量的橄榄油，放入肉片。
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10. 倒入一点水，煸炒至断生。
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11. 将丝瓜回锅。
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12. 煸炒一会。
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13. 铲起，即可关火。
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14. 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
小贴士
