自制酸辣萝卜的做法,自制酸辣萝卜怎么做
简介
食材
盐、白醋、白糖、泡椒、鸡精、白萝卜
步骤
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1. 准备好所有材料：白萝卜两大根，白醋一瓶，白糖大约200克，小米椒适量
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2. 将萝卜连皮切成粒
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3. 加入调味盒勺子一勺盐腌两个小时
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4. 两个小时之后用清水冲洗干净，沥干水分，最少沥1个小时
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5. 加入小米椒（泡椒）适量，喜欢吃辣的可以多放点，把泡椒水也倒点进去，不喜欢吃辣的就少放点咯，有点辣味就行了（但口感肯定没辣的好吃）
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6. 加入白糖
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7. 加入少量鸡精，大约一勺
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8. 再将醋倒入，刚没过萝卜就好，隔天翻一翻，把上面的萝卜翻到下面去，两天后就可以吃了，泡三天口感是最好的
小贴士
