酸辣萝卜条的做法,酸辣萝卜条怎么做
简介
食材
油、盐、糖、白醋、花椒、姜、白萝卜、香菜、红椒
步骤
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1. 姜切片，香菜洗净
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2. 白萝卜去皮
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3. 切条
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4. 撒入少许盐，腌渍出水分
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5. 把腌出来的水倒掉，凉开水冲洗到萝卜没有涩味
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6. 沥干水
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7. 热锅倒油油，加入花椒和姜片马上关火
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8. 沥干水的萝卜条，加入其他配菜，适量盐、糖、白醋浇上花椒油
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9. 然后倒上冰水，拌匀
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10. 浸泡入味就可以食用了，也可以倒白开水，冷藏浸泡
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11. 搭着玩
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12. 做好的萝卜条，酸辣爽脆，微酸，微辣
小贴士
