巧克力水果裸蛋糕的做法,巧克力水果裸蛋糕怎么做
简介
食材
动物性淡奶油、糖粉、可可粉、8寸可可戚风蛋糕、芒果、猕猴桃、香蕉
步骤
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1. 芒果切小块备用
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2. 猕猴桃去皮切小块备用
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3. 香蕉去皮切小块备用(这个最好打好奶油再弄，否则香蕉容易氧化发黑)
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4. 淡奶油加糖粉打发至可以裱花的阶段
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5. 八寸可可戚风横切成四片
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6. 先取一片蛋糕片，抹上适量奶油
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7. 将奶油抹平
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8. 放上三种水果
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9. 盖上第二层蛋糕片
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10. 再抹一层奶油
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11. 放上水果
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12. 再盖一片蛋糕片，抹一层奶油
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13. 继续铺一层水果
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14. 盖上最后一片蛋糕，抹上奶油
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15. 将剩余奶油装裱花袋，用圆形口的裱花嘴
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16. 挤出一个一个带尖的小球
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17. 最后撒上可可粉，插上插排即可
小贴士
