猴头菇鸡汤煲的做法,猴头菇鸡汤煲怎么做
简介
食材
葱、姜、香菜、猴头菇、三黄鸡、冬瓜
步骤
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1. 猴头菇提前一天泡上，中途换水，换水时要挤干水分
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2. 半只鸡要用清水泡至2小时，把鸡里的血水泡出
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3. 泡好的猴头菇挤干水分
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4. 锅中加入清水放入鸡块 猴头菇 葱姜，水开后撇除学沫，转小火煲至2小时
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5. 冬瓜去皮切片
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6. 煲好的汤加入盐 白胡椒 冬瓜
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7. 继续煮开 出锅加入香菜即可
小贴士
