猴头菇海底椰炖鸡汤的做法,猴头菇海底椰炖鸡汤怎么做
简介
食材
盐、姜片、猴头菇、当归、玉竹、黄芪、蜜枣、鸡架、海底椰
步骤
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1. 准备材料。鸡架洗净，去掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股，切掉鸡油（留着熬鸡油用）。
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2. 锅里加入水和鸡架，水开后焯10分钟。捞起。
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3. 新鲜的猴头菇用清水头朝下泡15分钟，水倒掉，再重复洗2-3次。这样泥沙就可以去掉了。
切片。
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4. 焯好的鸡架放入紫砂煲。
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5. 放入猴头菇，加满水。
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6. 放入所有的中药。
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7. 按老火靓汤键，4个小时以后就可以品尝了
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8. 出锅前放入适量枸杞。喝之前再放适量盐。
小贴士
