黄豆焖排骨的做法,黄豆焖排骨怎么做

2023-10-22 29阅读
简介
食材
味精、香醋、大蒜、大葱、豆豉、料酒、姜、盐、植物油、黄豆、排骨
步骤
  • 1. 主料:排骨、黄豆
    辅料:植物油、盐、豆豉、大蒜、大葱、香醋、料酒、姜、老抽、味精
  • 2. 把排骨切块洗净沥干水分
  • 3. 姜切丝、大蒜去皮、豆豉切末、大葱切段
  • 4. 黄豆泡2小时以上捞起沥干水分
  • 5. 把排骨用料酒、姜、盐拌均匀
  • 6. 把豆豉加植物油拌均匀,用保鲜膜盖好,放进冰箱里,冷藏2小时
  • 7. 热锅凉油,油热7成,下大蒜,大葱翻炒出香味
  • 8. 下黄豆翻炒香味
  • 9. 下排骨、老抽翻炒均匀
小贴士
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