洋葱孜然羊肉的做法,洋葱孜然羊肉怎么做
简介
食材
老抽、生抽、料酒、白芝麻、淀粉、孜然粒、盐、孜然粉、洋葱、羊肉
步骤
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1. 羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味。
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2. 放入淀粉。
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3. 放入生抽。
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4. 放入料酒。
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5. 放入孜然粉，腌制半个小时。
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6. 洋葱切成丝。
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7. 锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。
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8. 羊肉变色后，放入适量的盐。
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9. 放入老抽，上色。
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10. 放入孜然粒，出锅。
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11. 锅中再次倒入油，油热倒入洋葱翻炒。
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12. 放入少量的盐调味。
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13. 洋葱熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。
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14. 放入花椒粉，孜然粒。
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15. 放入芝麻。
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16. 出锅前洒点香葱。
小贴士
