香炸鸡翅根的做法,香炸鸡翅根怎么做
简介
食材
酷客腌料、面粉、鸡蛋、面包糠、鸡翅根
步骤
-
1. 鸡翅根解冻，用刀子在上面一面刻上一刀，帮助入味，酷客腌料60克加60克水调匀，倒入鸡翅根中，用袋子装起来，放冰箱冷藏腌一晚。
-
2. 面粉、鸡蛋、面包糠准备好，各用一个小碗装起来。
先将鸡翅根腿放入面粉中裹一遍。
-
3. 再放入鸡蛋液中裹一遍。
-
4. 最后放入面包糠中，沾满面包糠。
-
5. 油锅烧热，将鸡翅根放入，小火，慢慢炸至金黄即可，可以用筷子先叉开看看，要是骨头上面没有红色即熟。
小贴士
