粉丝蒸虾的做法,粉丝蒸虾怎么做
简介
食材
葱、蒸鱼豉油、胡椒粉、盐、剁辣椒、蒜子、大明虾、粉丝
步骤
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1. 首先将蒜子切成蒜米、大明虾去头去须，切开，尾部不要切断、将粉丝放入清水中泡发，切断、葱切成葱花。
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2. 锅中放入油，烧至四成热时，下入适量蒜米，翻炒至金黄色，香味溢出时，关火，加入剩余的生蒜蓉，炒匀备用。
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3. 准备好碗，倒入粉丝、蒜蓉，撒少许胡椒粉，适量盐、一勺剁辣椒，拌均匀。
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4. 准备好碟子，将大明虾摆入碟内，倒入拌好的粉丝。
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5. 锅中倒入适量清水，放入蒸架，将摆好盘的大明虾置于蒸架上，隔水蒸八分钟，蒸好后，撒上葱花点缀，倒入适量蒸鱼豉油。
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6. 锅中倒入油，烧热后，浇在粉丝上，就可以尽情享用啦！
小贴士
