银耳百合莲子羹的做法,银耳百合莲子羹怎么做
简介
食材
冰糖、枸杞子、莲子、银耳、百合
步骤
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1. 原料：银耳、莲子、鲜百合
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2. 银耳和莲子分别用水泡发
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3. 泡发好的银耳撕成小朵。
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4. 泡发好的莲子取出莲子心。
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5. 百合掰开清洗干净。
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6. 煮锅加清水，加入撕成小朵的银耳，加入冰糖。
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7. 大火烧沸，改小火闷炖1个小时。
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8. 一个小时候，加入去除莲子心的莲子，再次炖1小时。
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9. 炖至银耳胶质溶出，汤汁有些粘稠，加入少许枸杞。
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10. 加入清洗好的鲜百合。
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11. 加入百合后在次炖三两分钟即可。
小贴士
