胡萝卜丝炒鸡肝的做法,胡萝卜丝炒鸡肝怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、胡椒粉、生姜、大蒜、蚝油、胡萝卜、鸡肝
步骤
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1. 把鸡肝处理干净，用盐水浸泡10分钟。
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2. 把胡萝卜刨丝，大蒜切小块，生姜切丝。
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3. 热油锅下姜蒜爆香。
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4. 把鸡肝冲洗掉盐水，控水下锅翻炒。
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5. 鸡肝炒变色时加入胡萝卜丝。
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6. 撒入一些胡椒粉。
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7. 调入适量蚝油。
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8. 调入适量生抽。
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9. 最后加入盐，大火翻匀炒至胡萝卜断生即可。
小贴士
