拔丝红薯的做法,拔丝红薯怎么做
简介
食材
食用油、白糖、红薯
步骤
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1. 把红薯洗净擦干，切滚刀块
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2. 锅里加大半碗油，油熟后，倒入红薯块煎炸至焦黄，8分熟即可捞出，控干油
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3. 锅里留底油，冒气后，加入3勺白糖，用勺子搅动……
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4. 待白糖完全溶化变成糖稀之后， 停火……
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5. 看，这个就是糖稀哦……很粘稠，温度也高，所以要注意安全，别搞到手上……
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6. 倒入炸好的红薯块，翻炒均匀，即可出锅……
小贴士
