猪肉丸子汤的做法,猪肉丸子汤怎么做
简介
食材
香油、葱姜、酱油、十三香、鸡蛋清、鸡精、菠菜、盐、香菇、猪肉
步骤
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1. 香菇洗净切成末
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2. 猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥
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3. 切好的肉放入碗内
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4. 放入葱末
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5. 放入十三香
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6. 放入盐
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7. 放入酱油
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8. 放入鸡精，少量
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9. 在放入香菇和半个鸡蛋清
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10. 用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲
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11. 烧一锅开水
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12. 用虎口挤成小丸子
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13. 用小勺放入开水内
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14. 丸子煮熟后，放入青菜煮熟
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15. 加入适量的盐和鸡精香油调调味即可
小贴士
