干煸甘蓝的做法,干煸甘蓝怎么做
简介
食材
酱油、白砂糖、盐、油、鸡精、蒜瓣、花椒粉、姜粉、干辣椒、青椒、甘蓝
步骤
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1. 准备材料
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2. 甘蓝根部用刀削掉不要【这个造型有木有很像以前玩的“吃豆豆”的那个游戏O(∩_∩)O】
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3. 切丝备用
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4. 青椒和干辣椒切段，蒜瓣切小粒
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5. 热锅冷油，加蒜米、干辣椒段爆香
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6. 加入甘蓝炒
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7. 加入青椒，翻炒30秒左右，加很少的开水，会听见“呲~”的声音，然后放入调料【记得放少量糖，甘蓝本身是略带苦味的】
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8. 炒熟啦，出锅。略带焦黄，香气扑鼻
小贴士
