清炒甘蓝的做法,清炒甘蓝怎么做
简介
食材
水、葱花、姜丝、蒜、老抽酱油、精盐、味精、植物油、甘蓝
步骤
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1. 甘蓝切成碎长条状。
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2. 水大火烧开，放入切好的甘蓝，烫十五秒即可用漏勺沥水出锅。
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3. 把盐、味精加到烫好的甘蓝上。因为等会没时间加。
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4. 植物油中火烧至六七成热，放入葱姜蒜，炒至变黄，捞出不用。然后加入老抽酱油，只需几滴。
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5. 酱油在热油内很快冒泡，这时快速倒入烫好并且加好盐、味精的甘蓝，大火翻炒十几秒即可。装盘，开吃。
小贴士
