苦瓜炒鳄鱼肉的做法,苦瓜炒鳄鱼肉怎么做
简介
食材
胡椒粉、生粉、生抽、大蒜、排骨酱、糖、盐、橄榄油、苦瓜、鳄鱼肉
步骤
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1. 提前将鳄鱼肉切成粗条，用后抽、白糖、胡椒粉、橄榄油腌制备用。
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2. 准备好苦瓜，这种苦瓜比较好吃。
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3. 对半切开，用勺子将里面刮干净人。
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4. 然后切成薄片。
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5. 准备好大蒜。
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6. 烧热锅倒入少许橄榄油，放入大蒜，爆出香味。
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7. 倒入苦瓜大火炒。
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8. 调入适量盐与少许白糖。
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9. 炒到断生盛起备用。
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10. 锅里继续添加少许橄榄油，倒入腌好的鳄鱼肉。
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11. 大火翻炒。
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12. 调入一大勺子排骨酱。
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13. 搅拌均匀。
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14. 再将炒过的苦瓜重新倒入。
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15. 大火翻炒均匀。
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16. 最后需加入少许盐调味，然后熄火。
小贴士
