莲子百合煲鳄鱼汤的做法,莲子百合煲鳄鱼汤怎么做
简介
食材
百合、沙参、玉竹、枸杞、淮山、盐、鳄鱼爪、莲子、陈皮
步骤
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1. 预备好自己所需：莲子、百合、陈皮、沙参、玉竹、淮山。
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2. 沙参玉竹、百合、陈皮需要用清水浸泡。
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3. 莲子、淮山、枸杞只需清洗后马上沥干水分。
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4. 陈皮浸泡至软之后用小刀将内膜刮去。
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5. 现在来处理鳄鱼爪子，先解冻。
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6. 剁开小块，爪子部分将指甲剪掉尽量将皮也去掉。
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7. 放入压力锅内注入小半锅温水。
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8. 盖上锅盖大火煮沸约二十小时熄火。
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9. 冷却之后打开锅盖，放入陈皮、莲子。
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10. 沙参玉竹以及淮山，盖上锅盖继续大火煮沸约十分钟。
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11. 冷却后打开锅盖。
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12. 最后放入枸杞，以及少许盐。
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13. 无需盖锅盖，烧开后熄火即可饮用。
小贴士
