茶香三鲜小笼包的做法,茶香三鲜小笼包怎么做
简介
食材
清水、绿茶粉、鸡蛋、花生油、蚝油、盐、五香粉、美极鲜、酱油、姜、葱、面粉、芹菜、虾仁、猪肉
步骤
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1. 猪肉剁成肉荣。
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2. 葱姜洗净切末。
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3. 再加上剩余的调料，顺着一个方向搅打上劲。
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4. 海虾洗净去壳。
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5. 将虾仁切成小粒。
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6. 放入肉馅中搅匀。
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7. 芹菜洗净剁碎，攥一下水分放入肉馅拌匀。
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8. 面粉中加入鸡蛋和绿茶粉。
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9. 加适量清水揉成面团。
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10. 盖上湿龙布醒10分钟。
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11. 再取出揉至三光。
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12. 将揉好的面加剂子擀成皮。
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13. 包成包子。
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14. 放入蒸锅中。
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15. 冷水上汽，旺火蒸10分钟即可。
小贴士
