煎猪排的做法,煎猪排怎么做
简介
食材
油、盐、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋、馒头渣、杂蔬、猪里脊
步骤
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1. 首先准备下食材，猪里脊、鸡蛋、馒头渣。
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2. 取一块薄厚适中的猪排，用刀背拍打松散，正反面都拍打几下。
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3. 然后把猪排放到容器中，添入料酒、盐、黑胡椒粉。腌制十五分钟。
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4. 如果想搭配这吃的话可以一起腌制些蔬菜，我也是临时找了点喜欢的蔬菜。
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5. 在这个期间把鸡蛋打好，腌制成功后，将猪排过一下蛋液。再沾满馒头渣。
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6. 煎锅放油小火煎制，两面呈金黄色可出锅。杂蔬一并放入盘中。
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7. 如果剩下的还有蛋液可以入煎锅做成蛋饼。小火即可。
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8. OK。出锅开吃。
小贴士
