咖喱鱼蛋的做法,咖喱鱼蛋怎么做
简介
食材
油、盐、咖喱粉、鸡精、大蒜子、生姜片、柠檬、水淀粉、包芯鱼丸
步骤
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1. 准备鱼丸
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2. 调料，柠檬只用外面一层黄色皮
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3. 20克咖喱粉用温水调开
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4. 锅内水烧开下入鱼丸绰水后捞起洗净
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5. 锅内油温5分热，加入生姜片和大蒜子爆香
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6. 加入调好的咖喱粉
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7. 加入一碗开水
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8. 加入柠檬片
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9. 倒入鱼丸大火烧至鱼丸膨胀
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10. 把鱼丸捞起装入盆中后捞干净里面的调料
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11. 加入鸡精
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12. 加入水淀粉搅拌至粘稠
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13. 倒入盆中
小贴士
