武汉特色早点之欢喜坨的做法,武汉特色早点之欢喜坨怎么做
简介
食材
白糖、食油、糯米粉、面粉、白芝麻
步骤
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1. 准备好糯米粉、面粉、白糖。
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2. 糯米粉加入适量的凉水拌好。
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3. 和成稍干点的粉团；分成四份。
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4. 白糖加入面粉和少许油。
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5. 拌好成馅。（担心炸的过程中，欢喜坨爆裂，糖会喷出来就加点面粉调成干点的馅啦）
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6. 取一份糯米粉团，捏成稍厚的圆皮，包入糖馅。
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7. 滚满白芝麻。
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8. 做好四个欢喜坨胚子。
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9. 锅中油烧热，下欢喜坨；小火慢推，滚动炸制，至熟。
小贴士
