龙利鱼羹的做法,龙利鱼羹怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、淀粉、白胡椒粉、龙利鱼、干香菇、胡萝卜、莴笋叶
步骤
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1. 干香菇泡发
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2. 泡发好的香菇洗净挤干水分，切成小丁
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3. 胡萝卜去皮备用
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4. 切成小丁
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5. 龙利鱼冲洗干净
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6. 也切成小丁，用一点盐、白胡椒粉、食用油腌制一下
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7. 2汤匙淀粉兑成水淀粉
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8. 莴笋叶洗净切碎
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9. 锅内放油，放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒
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10. 放入龙利鱼丁炒熟
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11. 添入一大碗水烧开
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12. 调入盐和鸡精，撒入莴笋叶煮熟，然后淋入水淀粉勾芡即可
小贴士
