家常红烧鱼的做法,家常红烧鱼怎么做
简介
食材
姜、盐、蛋液、干辣椒、料酒、白糖、酒酿汁、老抽、葱、大蒜、罗非鱼
步骤
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1. 罗非鱼去鳞内脏洗净。
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2. 把鱼身上抹上鸡蛋液。
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3. 然后放入锅中煎至。
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4. 煎至两面金黄。
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5. 然后放入葱姜，辣椒，蒜瓣。
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6. 加入适量的清水。
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7. 在加入老抽。
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8. 加入料酒。
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9. 加入酒酿汁和白糖。
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10. 加盖大火烧至20分钟。
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11. 汤汁半干加少许盐调味。
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12. 大火收汁，汤汁浓稠关火。
小贴士
