金米酥香虾的做法,金米酥香虾怎么做
简介
食材
油、盐、冷饭、鸡蛋、葱、酱油、明虾
步骤
-
1. 备虾，冷饭，鸡蛋，葱。
-
2. 虾去虾线及虾须。
-
3. 热锅加油，下处理好的虾。
-
4. 煎炒至虾壳酥香透红再沥油出锅。
-
5. 再将冷饭拌鸡蛋，拌至均匀后，下锅炒制。
-
6. 炒至饭粒松散时，加适量细盐调味。
-
7. 再将炸好的虾回锅。
-
8. 再转小火，加少量度酱油及多多的葱花，拌炒至出味即可。
-
9. 一份金米酥香虾完成。
小贴士
