爱心鱼糕的做法,爱心鱼糕怎么做
简介
食材
猪油、盐、淀粉、生姜、大葱、鱼肉、鸡蛋
步骤
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1. 准备去骨草鱼片适量
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2. 鸡蛋五个，生姜一块，大葱一段，淀粉适量
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3. 生姜和大葱切碎
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4. 鱼片切块
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5. 将鱼肉和生姜大葱一起入料理机
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6. 打入蛋清
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7. 打成细腻的鱼茸
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8. 加入淀粉
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9. 加入适量的食盐撑拌均匀
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10. 倒入模具中，蒸个20-30分钟
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11. 蛋黄搅拌均匀
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12. 将蛋黄酱抹在鱼糕上再蒸个五分钟，吃的时候切片蘸即可
小贴士
