芹菜馅水饺的做法,芹菜馅水饺怎么做
简介
食材
花椒面、香油、鸡精、姜、蒜、葱、十三香、料酒、盐、油、面粉、肉馅、芹菜
步骤
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1. 猪肉馅加入葱、蒜、姜、花椒粉、十三香、胡麻油、酱油、盐、鸡精搅拌均匀。
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2. 芹菜洗折好。
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3. 切碎。
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4. 剁成碎末。用手将芹菜汁挤去。
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5. 放到肉馅中。
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6. 拌匀，最后放上香油。
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7. 面粉中放入挤出的芹菜汁，和成一个软硬适中的面团，醒二十分钟。
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8. 面团放到面板上，搓成长条。
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9. 切成小剂子。
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10. 将小剂子按扁。
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11. 擀成皮。
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12. 取一个面皮，中间放入肉馅，包成饺子。
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13. 锅中烧开水，水开放入饺子煮熟。
小贴士
