莴苣炒杏鲍菇的做法,莴苣炒杏鲍菇怎么做
简介
食材
蒜瓣、葱、香油、淀粉、盐、白砂糖、蚝油、油、红椒、杏鲍菇、莴苣
步骤
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1. 莴苣削皮洗净后切片
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2. 杏鲍菇洗净切片
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3. 红椒洗净切片
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4. 淀粉加适量水拌匀做水淀粉，葱切段，蒜瓣切蒜片
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5. 锅里加水烧开后杏鲍菇掉水，掉水后捞出控水
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6. 锅里再加入莴苣掉水，掉水后捞出控水
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7. 起油锅，加入葱段和蒜片煸香锅底
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8. 加入杏鲍菇翻炒片刻
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9. 加入适量蚝油
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10. 加入适量白砂糖
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11. 加入适量盐，翻炒入味
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12. 加入莴苣一起翻炒
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13. 再加入红椒翻炒片刻
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14. 沿锅边淋入水淀粉，翻炒均匀至收汁
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15. 最后淋入适量香油即可出锅
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16. 成品图
小贴士
