甜面酱烧鲢鱼尾的做法,甜面酱烧鲢鱼尾怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、姜、葱、淀粉、麻油、甜面酱、鲢鱼尾
步骤
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1. 鲢鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净
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2. 切下鱼尾，在鱼身各横切3刀，撒些淀粉
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3. 锅里油热，放入尾巴
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4. 两面煎透
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5. 加适量清水，放入姜，葱
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6. 加些料酒
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7. 放入甜面酱，大火煮开3分钟，中火10分钟
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8. 加点盐煮1分钟
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9. 撒些葱段，淋些麻油即可.
小贴士
