红薯团子的做法,红薯团子怎么做
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1. 红薯去皮,切碎,加白糖,加水煮熟,煮软
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2. 用铲子把煮熟的红薯捣碎,越碎越好,有耐心的可以借用料理机打碎
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3. 把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里
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4. 和成红薯粉团
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5. 模具抹油,下均匀剂子,填进模具里
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6. 平整后,用力甩出
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7. 水开上锅蒸15分钟即可