辣酱腌洋姜的做法,辣酱腌洋姜怎么做
简介
食材
白糖、盐、洋姜、辣豆瓣酱
步骤
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1. 用料：洋姜250克，辣豆瓣酱1大勺，盐7克，白糖1.5小勺
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2. 洋姜用水清洗干净
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3. 晾干表面水分
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4. 切成3厘米厚的片
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5. 加入盐
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6. 拌匀，腌制约2-3小时
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7. 有水渗出
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8. 控干水分
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9. 加入豆瓣酱和糖
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10. 拌匀
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11. 放入陶罐中
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12. 密封保存三天
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13. 三天后启封
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14. 盛出食用
小贴士
