番茄土豆炖鸡小肘的做法,番茄土豆炖鸡小肘怎么做
简介
食材
姜、鸡精、大料、蒜瓣、生抽、料酒、白糖、老抽、盐、小葱、土豆、西红柿、鸡小肘
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 鸡小肘凉水入锅焯烫过凉。
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3. 炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料。
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4. 然后倒入鸡小肘翻炒片刻。
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5. 淋入料酒炒香。
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6. 在加入白糖继续翻炒。
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7. 加入老抽。
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8. 加入生抽。
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9. 炒至鸡小肘上色。
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10. 加入适量的清水烧制10分钟。
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11. 然后加入切块的西红柿和土豆。
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12. 继续炖烧20分钟。
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13. 土豆绵软加盐调味。
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14. 大火收汁加少许鸡精关火。
小贴士
