叉烧披萨的做法,叉烧披萨怎么做
简介
食材
西红柿酱、披萨奶酪、叉烧肉、甜椒、普通面粉、酵母粉、盐、橄榄油、温水
步骤
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1. 将面粉280克、酵母粉1-2克、盐1克放入面盆中拌均，加入温水约140-150克，和光滑后滴入橄榄油在表面，放置在温暖处发酵，1-2小时。
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2. 发面的时间我们来炒西红柿酱。
西红柿酱的制作参考
http://www.haodou.com/recipe/325708 或http://www.haodou.com/recipe/850862
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3. 将发好的面团取出轻轻揉几下，盖上保鲜膜静置几分钟。
注：醒上几分钟易擀开。
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4. 醒面的时间准备好披萨奶酪、叉烧，还有甜椒丁。
叉烧的制作参考http://www.haodou.com/recipe/932490
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5. 将醒好的面团擀成大片。
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6. 在面片上抹西红柿酱。
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7. 均匀地放上奶酪，撒上叉烧和甜椒。
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8. 你还可以再撒些披萨香料。注：披萨香料网上有售，一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒。
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9. 入250-270度烤箱烤10分钟左右即可，这就是出炉的效果。
小贴士
