酸辣烩腐皮的做法,酸辣烩腐皮怎么做
简介
食材
香油、香醋、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清、口蘑、黑木耳、瘦肉、盐、油、豆腐皮
步骤
-
1. 原料图片
-
2. 豆腐皮切条洗净，瘦肉切肉丝，用盐、淀粉上浆
-
3. 木耳洗净切丝，口蘑洗净切片
-
4. 锅内添高汤（或开水），放入木耳、口蘑、腐皮，加盐、料酒、胡椒粉烧沸
-
5. 将肉丝散开滑入，加香醋，用水淀粉勾芡
-
6. 装碗，撒上香菜、淋香油
小贴士
