青椒茄子的做法,青椒茄子怎么做
简介
食材
油、盐、酱油、茄子、青椒、蒜米、红辣椒
步骤
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1. 食材大集合：茄子、青椒、红辣椒、蒜米
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2. 茄子洗净去皮切条泡入凉水
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3. 青椒洗净去籽滚刀切，红辣椒和蒜米切小块
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4. 锅内加油倒入蒜米和红辣椒丁煸炒
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5. 倒入青椒翻炒2分钟
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6. 倒入茄子翻炒
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7. 加适量盐和酱油翻炒
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8. 炒至茄子变色熟透即可
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9. 出锅
小贴士
