什锦蘑菇肉丸汤河粉的做法,什锦蘑菇肉丸汤河粉怎么做
简介
食材
盐、姜、葱、河粉、什锦蘑菇、什锦肉丸、鸡肉、土豆
步骤
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1. 蘑菇买了四五种吧，洗干净备用
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2. 煲里放适量清水，放入焯过水的鸡肉，放几片姜片
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3. 土豆切丁放鸡汤里，盖上盖子开始煲
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4. 煲了大概1个小时，鸡汤煲好了，放入什锦肉丸煮滚
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5. 然后放入蘑菇，盖上盖子煲10分钟出味
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6. 放适量盐调味，一个蘑菇鸡汤煲好了
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7. 另外取锅放水，水煮滚开后，加少许盐，放入河粉焯一下水
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8. 河粉沥干水，捞到大汤碗里
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9. 把刚才的鸡汤舀到河粉里，肉丸、蘑菇放在上面，撒上葱粒
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10. 美味的芝士丸、蟹黄丸，鱼子丸
小贴士
