鲜美蛤蜊汤河粉的做法,鲜美蛤蜊汤河粉怎么做
简介
食材
葱花、鸡精、生抽、姜、盐、油、白菜、瘦肉、河粉、蛤蜊
步骤
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1. 所需食材：蛤蜊，河粉，瘦肉，白菜。
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2. 锅内倒入半锅凉水，然后把蛤蜊倒入锅内。
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3. 锅内水热后加入瘦肉、姜片。
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4. 待锅内的蛤蜊都开口后再煮一分钟就捞出来，锅内的汤还继续小火煮，加少许盐和鸡精调味。
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5. 另置一炒锅热油爆香蒜米后倒入白菜翻炒。
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6. 加适量盐和少许生抽，炒好的白菜盛出备用。
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7. 拿笊篱盛着河粉放入之前的汤锅内，10秒就捞出。
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8. 捞出的河粉装入碗内，上层摆上瘦肉、蛤蜊、炒好的白菜、撒少许葱花，浇上锅内的汤即可。
小贴士
